Sød pebersoufle som dessert sammen med jordbær og her en god vanillieis. Som nogle måske har bemærket er jeg meget glad for det amerikanske site Chefsstep. De har været en ret stor inspiration for mig det sidste års tid og er også ophav til denne dessert. Originalen kan i finde her. Denne portion er rigelig til 4 ramekiner. 45 g smør lidt til at smøre ramekinerne med. Varm ovnen op til 190º.

Følg mig i stedet på tumblr. Hvor alt jeg lader mig inspirerer af popper op. Vi ses hos jer - og tak fordi I kiggede forbi! Ps det bliver interessant, at finde ud af, om afhængigheden var forbigående eller vedblivende - og er den vedblivende, så ses vi nok igen lige her. For den rigtige stemning til billederne foreslår jeg Christians Hjelms skønne nummer; Lang vej igen. Håber i får en skøn lørdag.